onsdag 29. februar 2012

Norgesglass

Etter en liten skattejakt hos bestemor kom jeg hjem med to norgesglass.
Bestemor har også flere på lur, de venter på meg til jeg får mer plass.
I første omgang brukes glassene til oppbevaring på kjøkkenet, men de er jo også veldig fine å bruke som blomstervaser eller lyslykter :)

 Fra venstre; krukke fra Rivièra Maison, kaffe-, sukker- og tekrukker fra Kremmerhuset, to norgesglass fra bestemors kjeller og liten krukke fra Living.


Kjeksene er jo fine å pynte med på benken (så lenge de varer).
Jeg plukket opp idèen om å ha mandler i krukka da jeg var hos mamma.
Hvorfor ikke sette mandlene fram som pynt i stedet for å stue dem bort i skapet?
Jeg syns også det var praktisk å ha ei krukke med personlig te framme på benken - en liten påminnelse om at jeg har dem :)

Vi har mangel på vaser her i huset, så det er mulig det største glasset snart forvandles til en alternativ blomstervase etterhvert.


Har du norgesglass? I så fall, hva bruker du dem til?


tirsdag 28. februar 2012

Omorganisering på kjøkkenet

Som jeg nevnte i helgen, har vi kjøpt noen småsaker som har fått plass på kjøkkenet.
Jeg ble litt lei av selve kafèfatet, og i tillegg tok det litt stor plass på benken.
Jeg elsker derimot fremdeles gjenstandene som stod på fatet. En liten omorganisering var det som skulle til. Nå er det mye bedre plass på benken, og jeg elsker den nye trekassen.

Haha, legg merke til mitt desperate forsøk på å skjule den stygge lysbryteren på veggen.
Litt sitronmelisse gjør susen - håper den varer en liten stund :)



Ved å snu trekassen på denne måten blir det som en liten hylle.
Elsker fremdeles pastellfargene, særlig i kombinasjon med det grove trematerialet i kassen.


Skiltet med oppskriften på kjeksene har jeg plassert på toppen, sammen med krukkene med honning og marshmallows. Jeg bruker fremdeles strikkapotta til små kjøkkenredskaper og fargerikt sukkertøy.


Jeg vil også takke for alle de koselige tilbakemeldingene jeg får. Det er så koselig at bloggen leses, og dere blir inspirerte. Jeg får jo også så mye inspirasjon hos dere andre bloggere.
Jeg ser også at jeg har fått noen nye følgere. Velkommen skal dere være, jeg håper dere vil trives her :)

mandag 27. februar 2012

Roser

... kan brukes til så mangt.
Som jeg nevnte i går, så har jeg klippet av toppen på rosene jeg fikk av min kjære på Valentine's Day, og pyntet med dem rundt om i leiligheten.
Jeg hadde håpet de skulle vare litt lenger, jeg ser at de allerede i dag har begynt å visne. Men de varte iallfall tre dager ekstra :)

Jeg la noen i vitrineskapet vi kjøpte etter jul.


Og noen fikk friske opp lysfatet.
Vi har også kjøpt en ny blomst som allerede har begynt å blomstre.
De gav meg en skikkelig vårfølelse.


Jeg har heller ikke helt greid å slippe taket på bunten med kanelstenger.
Jeg syns de er så fine, til tross for at de kanskje hører julen til.

Jeg viste i går at jeg hadde puttet noen av rosene i telysglasset fylt med kaffebønner. Det syns jeg ble en veldig fin kombinasjon.





søndag 26. februar 2012

Tea for two - cookie for one

... eller var det omvendt?
Dette innlegget er nok kanskje litt klisjè.
Jeg har nemlig sett at det er mange flotte bloggere som har gått til innkjøp av denne flotte boksen fra Kremmerhuset. Og jeg er nok intet unntak.
Med dilla på lyserosa, pasteller og Kremmerhuset generelt, samt gavekort i samme butikk i veska, har jeg sikret meg noen godbiter fra "my favourite store" som jeg har siklet på lenge. Min kjære ble også med i helgen for å hjelpe meg å plukke ut mine nye favoritter - det er godt å få litt hjelp av og til også. I tillegg så er det jo ikke bare jeg som bor her, og jeg syns det er viktig at han også blir med på å bestemme litt :)

Det beste av alt er at jeg fremdeles har litt penger tilgode på gavekortet, så jeg venter spent på nyhetene som kommer inn utover våren. I denne omgangen var det en liten trekasse, kakeboks, en lyserosa linduk og et skilt som ble med meg hjem.


Denne helgen har vært en liten "hobbyhelg" for min del. Jeg har omorganisert litt på kjøkkenet, og fått plassert de nye tingene. Jeg har også laget personlige telapper på noen teposer (hvordan du gjør det kan du se HER), og jeg har nok en gang forsøkt å lage cookies. De ble mer vellykket denne gangen, så jeg deler oppskriften med dere.
Jeg tok utgangspunkt i oppskriften som står på Kremmerhusets skilt - "Syndefullt gode kjeks", men forandret noe på den. Oppskriften jeg endte opp med ble dermed seende slik ut;

Cookies

6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts salt
230 g mykt smør
2 dl hvitt sukker
2 dl brunt sukker
2 ts vaniljeessens
2 ss kaffe
1 ss lys sirup
2 egg
200 g mørk hakket sjokolade

1. Bland smør (del det gjerne i terninger en time eller to før du skal bake, eller ta det ut dagen før - da blir det helt mykt), sukker og vaniljeessens.
2. Bland deretter inn kaffe, sirup og ett og ett egg.
3. Tilsett mel, bakepulver og salt.
4. Bland alt dette godt sammen for du tilsetter melet.
5. Den hakkede sjokoladen blandes inn helt til slutt.
6. Form kuler ved hjelp av to teskjeer og sett dem på en bakeplate - husk at de renner litt utover i ovnen, så ikke sett dem for nære hverandre.
7. Stekes ved 180 grader i 15 minutter.
8. Avkjøles på rist.
Jeg fikk en lys idè denne gangen, og brukte faktisk kjøkkenmaskinen på å blande alt sammen. Da ble deigen mye jevnere og det var mye lettere å arbeide da. Jeg tenker aldri over at man kan bruke kjøkkenmaskinen til å lage kaker, for jeg bruker den vanligvis bare til gjærbakst.
Denne oppskriften var veldig vellykket, kjeksene ble nemlig ganske myke etter at de var stekt, og de rant ikke sånn utover som de forrige jeg lagde.



Et lite tips er å halvere oppskriften, jeg fikk meg en overraskelse da jeg skulle begynne å forme kjeksene - det var nok en litt voldsom oppskrift, og det endte til slutt opp med 45 kjeks. Til tross for at min kjære allerede har arbeidet seg godt ned i kakeboksen, får han nok ta med seg en del av disse kaloribombene på jobben i morgen. Men i dag er det søndag, og da er det lov å kose seg litt. Vi har nemlig sjelden godteri på lørdagene lenger :)

Namnam



Jeg har vært på skattejakt i bestemors kjeller, og fikk med meg noen av hennes gamle Norgesglass hjem. De er jo helt toppers å oppbevare cookies i.
Jeg har også laget en etikett som jeg har hengt rundt. Stempelet er kjøpt på Søstrene Grene til en billig penge - det kan jo også bli en flott gave?
Boksen med "Cookies and Dreams" har jeg kjøpt på Kremmerhuset.
Den hvite boksen har jeg kjøpt på Living, og akkurat nå oppbevarer jeg personlig te i den.
Den lyserosa duken er også fra Kremmerhuset.

Sølvskjeen blir en sjelden gang tatt fram en vanlig søndag.


Noen vil kanskje også si at jeg har gått litt amokk med rosene jeg fikk av min kjære på Valentine's Day. De begynte å bli litt triste i vasen, så jeg klippet av toppen på de fineste og har pyntet med dem rundt om i leiligheten. Jeg håper de beholder noe av fargen da de tørker også.
Noen av rosene har jeg plassert i disse telysekoppene med kaffebønner.




fredag 24. februar 2012

Gladnyhet

... for min del iallfall :)
Rivièra Maison åpner nettbutikk om et par uker.
Per dags dato kan jeg jo stikke innom butikken i Trondheim for å titte litt, men når vi skal flytte blir det verre. Så da er det jo helt topp at jeg kan benytte meg av nettbutikken i stedet, hihi.

Bildet er hentet fra Rivièra Maison bloggen.

Jeg gleder meg til å se hvordan nettbutikken ser ut.





onsdag 22. februar 2012

Brødbakedag

Jeg prøvde meg på en ny brødoppskrift i dag. Det må ha vært en skrivefeil i oppskriften, jeg fikk det ikke helt til å stemme, og måtte derfor improvisere litt.

De ble ikke så ille allikevel - men skulle gjerne hatt de litt høyere og smalere.
Etter å ha justert oppskriften noe, endte jeg opp med denne (sånn ca.).

Fransk landbrød
Oppskriften gir to brød.
8,5 dl kaldt vann
1 pakke gjær
600 g hvetemel
200 g sammalt hvetemel
100 g grov rug
100 g siktet rugmel
100 g fullkornsmel
10 g salt
1. Bland gjæren med vannet og tilsett melet. Ha i saltet til slutt. Dersom deigen fremdeles er litt klissete, tilsett mer mel.
2. Sett deigen til heving i 3 timer.
3. Form deigen til to runde emner og la de heve i en time til.
4. Form brødene avlange på en bakeplate. Snitt dem opp på midten.
5. Stek brødene midt i ovnen på 230 grader i 25 minutter.
6. Senk temperaturen til 200 grader og la brødene steke i 20 minutter til.
7. Avkjøles på rist.

Jeg lagde også et vanlig halvgrovt hverdagsbrød - det er det bakerste.
Denne gangen brukte jeg en selvkomponert oppskrift som jeg syns fungerer veldig bra, både når det gjelder smak og fasthet på deigen.

Halvgrovt brød
Oppskriften gir ett brød
1 pakke gjær
4 dl lunket vann
2 ss olivenolje
260 g hvetemel
110 g rugmel
210 g sammalt hvete
1. Bland gjæren med vannet. Tilsett deretter oljen.
2. Bland inn melet.
3. Fordel deigen i en smurt brødform (jeg bruker olje), og la den stå til heving til brødet er dobbelt så stort.
4. Stek brødet på 200 grader nederst i ovnen i 40 minutter.
5. La brødet avkjøles på rist.

Landbrødet ble iallfall veldig luftig ettersom det fikk heve så lenge :)


Da det serveres grøt til middag, blir det litt ekstra god kveldmat.
Min kjære ville ha brød med brunost og kaffe, mens jeg syns det er deilig med makrell i tomat på nybakt brød, sammen med et glass kald melk.
Plommer og grissini til dessert.
Det er ikke så mye som skal til for å lage litt ekstra kos en vanlig onsdag :)

mandag 20. februar 2012

Fastelavensøndag

I går kom vi tilbake til Trondheim etter en langhelg hjemme hos våre foreldre.
Helgens timeplan har vært veldig full, og vi har løpt fra det ene til det andre.
Først på søndag fikk vi litt kosetid sammen med familien.
Mamma serverte pinnekjøtt (aah, blir det bedre?) med ferske boller og krem til dessert.



Mamma lager boller på "øyemål" så jeg har ikke oppskriften.
Men de var luftige og nydelige : )



Det er vel obligatorisk med krem på fastelavensbollene?
Jeg sier nå iallfall bare namnam, hihii :)

Noen stemningsbilder fra en nydelig søndag.


Sol ute, fyr i ovnen, nybakte boller og herlig fargerik pynt på kjøkkenøya.

Tørket chili og lime frisker opp på kjøkkenbenken.

torsdag 16. februar 2012

Rosa kos

For noen uker siden mottok jeg et gavekort fra bokklubben, og kjøpte meg en kokebok.
Den var veldig fin, både i fargene og innhold.


Bursdagshelgen til min kjære ble tilbrakt hjemme hos oss med bare kos.
Bildene taler for hva kos er for meg, mens bursdagsbarnet selv koste seg på sofaen med tven.


Jeg elsker å titte i kokebøker for å hente inspirasjon - jeg finner gjerne en oppskrift og bytter ut noen ingredienser. Det er også så mange flotte bilder. Denne kokeboken inneholder både kaker, småretter, desserter og snacks. Kanskje jeg prøver ut en oppskrift snart?
Oppskriften på ostekaken finner du HER.

Vi tar helg i dag, og setter kursen sørover for helgen.
To bursdager står på tapetet også denne helgen, samt prøvetime hos frisøren.





tirsdag 14. februar 2012

Kjærlighetens dag

Her i huset er ikke Valenstine's Day noen merkedag.
Jeg fikk allikevel en veldig hyggelig valentinesgave på døra da klokka slo 15.00 i dag.
Da jeg tittet ut kikkehullet så jeg bare mange roser. Og bak alle rosene skjulte det seg en fantastisk kjæreste, som i utgangspunktet skulle jobbe utenbys hele uken.
For en fantastisk overraskelse å få på en vanlig tirsdag.


Og jeg må jo innrømme at jeg syns det er stas å få roser.


Det beste i dag var allikevel at min kjære kom hjem noen dager tidligere.
Jeg savner han veldig når han jobber utenbys, og syns det er deilig å få han hjem igjen.


Jeg ønsker alle en riktig fin Valentine's Day, enten om den feires eller om det bare blir en vanlig tirsdag.
Jeg skal bare kose meg med levende lys, pledd og kjæresten min.
Ute er det regn/snøstorm og bare slaps - et riktig innevær.


mandag 13. februar 2012

En liten oppmerksomhet

Jeg må bare vise fram noen av de flotte gavene jeg fikk til bursdagen min.
Jeg har virkelig noen gode venner og en fantastisk familie.
De kjenner meg jammen godt, jeg ønsket meg nemlig alt jeg fikk:)
Nå er jo ikke gaver det viktigste med bursdag - det er jo god mat og hygge med familie og venner.  
Men oppmerksomhetene jeg fikk til bursdagen gjenspeiler hvor godt de kjenner meg, og det betyr veldig mye for meg.


Lys i nydelige vårlige lillafarger.
Servietter som matcher lysene.
Kjærlighetste.
Boks i pastellfarger.
Notatbok med ugle.
Gavekort på Kremmerhuset.
Tulipaner.
Sølvbokser.
Hjemmelagede kort.
Kjempefine, og rørende ord.


Noen av gavene har jeg rukket å få på plass i leiligheten, mens andre må vente litt :)
Tulipaner er virkelig nydelige - de minner om våren.
Jeg fikk disse flotte blomstene av min forlover.
Sjekk de flotte fargene!


Dette putetrekket fikk jeg i posten av min aller kjæreste bror.
Han er så utrolig søt, og jeg er så veldig glad i han.
Jeg skulle ønske vi møttes oftere.


Jeg fikk også tre sølvbokser i ulike størrelser av mine gode venninne.
Den største er plassert på bildelisten over tven.
De mellomste (jeg hadde en fra før) er plassert her i bokhyllen, som vist over.
Og den minste er plassert i englehyllen, som jeg ikke har tatt bilde av.


Putetrekket i tibetansk lam har jeg siklet på utrolig lenge.
Jeg kjøpte det for gavekortet og pengene jeg fikk av to gode venninner.
Og tulipanene er jo et flott motiv, så de flytter jeg rundt på hele tiden.
*knis*

Min fantastiske kjæreste har gitt meg et årsabonnement på Bolig Drøm.
I tillegg får jeg "En shopoholiker med baby" av Sophie Kinsella av han. Den kommer nok i posten snart.