fredag 29. juni 2012

Italiensk aften

Vi bestemte oss for at vi skulle ha italiensk aften tidlig denne uken.
Min kjære jobber så mye overtid at vi aldri spiser sammen lenger.
Fredag er ikke overtidsdag, og vi ville gjerne ha et litt bedre måltid sammen.
Vi disket opp med intet mindre enn en treretters, tihi.

Og for en gangs skyld dekket jeg et ordentlig koselig bord selv om det bare var oss.
Da ble det enda mer stas å ha temaaften.
Ettersom Italias farger er rødt, grønt og hvitt, måtte jo fargetemaet bli det. Jeg kunne dessverre ikke rote fram så mye i disse fargene, men noe ble det jo allikvel - skal det være italiensk, så skal det være italiensk.

 Denne bøtta brukes egentlig som en potte på balkongen, men fylt med isbiter fungerer den jo perfekt som avkjøler for de små vannflaskene.
En liten bukett basilikum pynter serviettene.
Serviette lagde jeg ved å ta en rød og en hvit serviett som jeg klipte i to. Deretter brettet jeg en del av hver farge sammen.

Menyen var som følger;

Forrett:
Bruchetta med olivenolje, mozarellaost og spekeskinke.

Hovedrett:
Pasta carbonara med revet parmesan, kvernet pepper og foccaciabrød.

Dessert:
Panna cotta med bringebærsaus.

Jeg skulle gjerne ha forsøkt å lage alt sammen fra bunnen av, men denne gangen måtte jeg jukse litt ved å bruke halvstekte baguetter til bruchettaen og fersk tagliatelle. Foccacia og panna cottaen derimot, lagde jeg fra bunnen av - utrolig enkelt!!

Bruchetta med spekeskinke og mozarella.


Pasta carbonara og foccaciabrød - snadder!



Oppskriftene på foccaciabrødet og panna cotta kommer senere, nå må jeg nemlig pakke til den store dagen i morgen. Også jeg som faktisk ikke har noen finkjoler....

Håper dere alle sammen får en riktig fin kveld.




torsdag 28. juni 2012

Sommerlig bord

I påvente av at solen skulle komme rundt på balkongen forrige helg, dekket jeg et sommerlig bord inne - det er så  herlig med inspirasjon til en senere anledning. Da går det kanskje litt fortere å dekke bordet neste gang. Her kommer det noen inspirasjonsbiler;


De skjønne minigrytene fra Søstrene Grene kan man kanskje servere en forrett eller dessert i.
De bittesmå glassflaskene er også fra Søstrene Grene, og er jo supre å servere drikke i på hver kuvert.


Hundekjeks som pynt i søt rosa vase. Vasen var opprinnelig hvit, men jeg malte den i en søt rosafarge som passer til interiøret akkurat nå.

En liten lyslykt fungerer fint å servere isbiter i.



En serviettring kan brukes som bordpynt.


En liten flaske med bringebærsaft til hver kuvert.


Det som er så dumt er at jeg har en uvane for å kjøpe kjøkkenutstyr til kun to. Jeg har dermed ikke så mye fint som jeg kan bruke for å dekke til flere, noe som er litt trist når vi av og til har middagsgjester. Det spørs om jeg får gå til innkjøp av noen flere smågryter og glassflasker i det minste.

I morgen skal vi ha italiensk aften i heimen - mye overtid på mannen har ført til at vi ikke har spist middag sammen  på lenge. Men i morgen har vi altså planlagt en treretters med italiensk.
Jeg gleder meg veldig.


tirsdag 26. juni 2012

Lett påvirkelig, sa du?

Jeg er så inspirert for tiden, og det hjalp ikke at Bolig Drøm nettopp havmet i postkassen.
Jeg har lest det fra perm til perm, og hodet bobler over av idèer og inspirasjon.

Jeg bladde meg også fram til en oppskrift på blåbærscones - de måtte jeg jo bare prøve.
Elsker scones, og hadde noen blåbær liggende i kjøleskapet som jeg burde bli kvitt.
Da var det ingen tvil - det måtte bli blåbærscones.


Utgangspunktet var oppskriften i Bolig Drøm, men jeg lagde dem uten egg og mandler, og med litt blåbærsyltetøy i stedet.


Fremgangsmåten er veldig enkel; bland alt det tørre og smuldre inn smøret. Bland deretter inn melken, blåbær og syltetøy. Stekes midt i ovnen på 250 grader i 15 min.


Inspirasjonsboken er på plass, ettersom jeg finner noe på nesten hver eneste side som inspirerer meg.





mandag 25. juni 2012

Ønskecollage

I dag er det ett år siden Kremmerhuset presenterte bloggen sin, og det vil de gjerne feire!
De ønsker at vi skal lage en collage over hva vi ønsker oss hos Kremmerhuset til en maksverdi av 2500,-. De trekker hele tre vinnere som får ønskelisten sin oppfylt.
Jeg kan ikke la denne muligheten gå fra meg vel?!
Kremmerhuset er jo favorittbutikk nr. 1.

Her min ønskeliste:



1. To sinkbøtter.
2. Rosa lotuslykt.
3. To små trekasser.
4. Rund fløyelspute i hvit.
5. Rengjøringsboks.
6. Smykkeskrin formet som en cupcake.
7. Bilde med ranunkler.
8. "Dream"-skilt.
9. Bilde med sykkel.
10. Kokoslys.
11. "Oppskrift på lykke" -bilde.
12. Rosa duftlys.
13. Lyslykt i glass.
14. "Oppskrift på kjærlighet" -bilde.
15. To fløyelsputer i rosa.
16. Lite oliventre.
17. Servietter med cupcakes.
18. En liten skjærefjøl i porselen.  

Ønskelisten min har en verdi i underkant av 2500,-


Det hadde vært drømmen å vinne alt dette, ettersom vi forhåpentligvis snart er i gang med husbygging. Her har jeg ønsket meg noe til både kjøkken, stue, entrè, bad, vaskerom og soverom.
Jeg ser at det allerede er mange flotte collager som er lastet opp, men jeg krysser allikevel fingrene for at noen av mine ønsker dukker opp i vårt kommende hus.




søndag 24. juni 2012

Søndagskos

Min kjære stod opp tidlig i dag for å fiske sammen med noen kompiser.
De skulle være borte hele dagen, og jeg hadde dermed planlagt en skikkelig kosedag for meg selv.
Jeg er jo mye alene i ukedagene da mannen er på jobb, men det er noe annet med søndager - da er det lov å kose seg litt ekstra, og det er fri på ordentlig ♥.


Jeg startet dagen med en treningsøkt, og resten av dagen har jeg brukt til å dille og dalle i heimen og kost meg ute på balkongen. Jeg liker meg veldig godt der ute om dagen, spesielt nå som det er blitt så behagelig temperatur ute.

Bolig Drøm dumpet ned i poskassen tidligere denne uken, men jeg har spart det til i dag.
Jeg har kost meg i timevis med neglelakkering, inspirasjon og iskaffe i dag.


Det finnes utallige oppskrifter på iskaffe, men i dag brukte jeg denne.
Den ble faktisk ikke så ille, også var den jo superlett å lage ♥.


Jeg ble så inspirert at denne utgaven av Bolig Drøm at nå må jeg skynde meg å finne frem inspirasjonsboken for å notere litt - aaah gi meg et HUS!!
Forhåpentligvis blir det ikke så lenge til nå.

Fortsatt god søndag til dere alle.




fredag 22. juni 2012

Den fineste innbydelsen

For noen dager siden mottok jeg den fineste innbydelsen jeg noen gang har fått.
Venninnene mine kjenner meg så godt at de har invitert meg til mitt eget utdrikningslag.
De vet hvor stresset jeg blir av å ikke vite noe, så de fant dermed ut at det var like greit å invitere meg, slik at jeg vet hvilken dag det blir. Mer enn det vet jeg altså ikke.


Innbydelsen bestod av en liten eske som var full av hint til hva vi skal gjøre. 
Det eneste jeg fikk klar beskjed om, var å ha finkjolen og finskoene klare.
Jeg må kanskje ha en ny finkjole da?!?! Hehe.

Jeg ble helt rørt av å få en så gjennomført og kreativ innbydelse .

Perler, lovehearts, silkehjerter, godteri, partyparaply, en liten blokk og et bilde av en cupcake.
Jeg har enda ikke greid å knekke ut hva vi skal finne på - men jeg gleder meg veldig.

Jeg syns dette var så koselig at jeg syns jentene fortjente litt skryt her inne.
De bruker så mye tid på min store dag at jeg blir helt overveldet.
De er så hjelpsomme, omtenksomme og kreative.


Jeg er heldig som har så gode venninner.

Og damer, jeg lover å sitte klar med finkjolen og finskoene.





torsdag 21. juni 2012

Sommerstemning

I dag har det faktisk vært fantastisk vær her i Trondheim.
Etter å ha bodd her i tre år, vet vi at finværet må utnyttes når det først er her.
Jeg har derfor tilbrakt dagen i byen min beste venninne. Vi har shoppet og vært på kafè - lykke ♥.

Da jeg kom hjem bar det rett ut på balkongen i bikini og jordbærkos.
Har jeg sagt hvor glad jeg er i jordbær?!


Den blå bollen passet perfekt for jordbær.


Litt luksus må man vel unne seg i finværet?


Er fremdeles veldig glad i sinkbøtta med avispapir, det er bare blomsten som til stadighet må skiftes ut. Denne gangen er det en lavendel som har flyttet inn - herlighet for en deilig lukt!


Nå håper jeg sommeren er kommet for å bli - jeg vil nemlig veldig gjerne ha flere slike kvelder på balkongen.


Jeg drømmer om å male utemøblene hvite... Hva skulle man gjort uten drømmer?

tirsdag 19. juni 2012

Basilikum

En liten titt innom for å ønske dere alle en riktig fin tirsdag.
Her øser regnet ned, og det er i grenseland til høstvær spør du meg.
Jeg lengter etter sommeren, men det er jo herlig med noen koselige innedager også.

En fersk basilikum pynter kjøkkenbordet.
Ikke bare er den fin å se på, men den lukter herlig også.


Den store rosa koppen har også tittet frem fra skapet - den er perfekt å sette blomster i.


Jeg vurderer å forsøke meg på hjemmelaget pesto etterhvert, men det får bli en annen gang.