torsdag 30. januar 2014

Focaccia

I en travel hverdag er det ikke alltid like lett å være kreativ på matfronten. Og med en allergiker i hus, blir det til tider ekstra utfordrende. Jeg prøver allikevel å variere så godt jeg kan på tilbehøret. Og med ny kokebok i hus fikk jeg heldigvis mye inspirasjon til spennende focacciaer.


Grunnoppskriften gir to ferdige focacciabrød - noe som er kjempekjekt for da kan jeg lage brød med to smaker i "en vending". Jeg har laget focaccia med rød- og hvitløk og basilikum og med ostetopping - begge falt i smak hos oss. Når man tilsetter litt ekstra smak i brødet blir det med en gang litt mer spennende å servere også - og suppa blir ikke fullt så kjedelig.


Grunnoppskriften fant jeg i Leila Lindholms kokebok, men du finner den også HER.

Grunnoppskrift
 25 g gjær
3 dl lunken melk
1/2 dl olivenolje
2 ss honning
1 ts fingersalt
7-8 dl hvetemel

Olivenolje og salt til steking.

1. Bland gjær, melk, olivenolje, salt og honning. Tilsett deretter melet.
2. La deigen heve i 45 minutter.
3. Kle et bakebrett med bakepapir og smør det med olivenolje og strø litt salt på plata.
4. Del deigen i to emner og form dem til to store boller. Trykk dem ganske flate (ca. 1-1,5 cm) på bakeplata og la dem etterheve i 30 minutter.
5. Bruk fingrene og stikk hull i emnene. Legg deretter på ønsket fyll og drypp olivenolje over, sammen med salt. Jeg brukte salt med parmasan og basilikum fra Nicholas Vahé for å få litt ekstra smak.

Stekes på 225 grader i ca. 15 minutter.
Kilde:  "A piece of cake" Leila Lindholm


Når jeg har det litt travelt bruker jeg denne focacciaoppskriften, da den stort sett lager seg selv og ikke trenger å heve så lenge. Herlig å ha to gode oppskrifter som jeg kan veksle litt i mellom. 
 Nå skal jeg krype under pleddet og kose meg med mannen resten av kvelden.
- Gina

onsdag 29. januar 2014

Om klær og sånt

Jeg pleier aldri å ha noen nyttårsforsetter, men i jula følte jeg meg så inspirert av venninnene mine at jeg måtte bare sette meg noen mål for 2014. Foreløbig har det gått overraskende greit å forholde meg til mine egne mål. Ett av målene er å kjøpe flere basisplagg til garderoben og heller freshe det hele opp med smykker, skjerf eller neglelakk. Jeg, som helt sikkert mange andre, har nemlig garderoben full av klær, men aldri noe å ha på meg. Jeg må rett og slett bli flinkere til å kjøpe enkle plagg og heller mikse de med hverandre. 


En simpel, ensfarget genser funker både til shorts med strømpebukse og til jeans. Jeg har dessuten gått til innkjøp av nye fargerike og store smykker - da blir selv en svart singlett ganske sprek!


I høst fikk jeg jobb på en ungdomsskole, og selv om jeg var veldig glad i jobben min i barnehage, elsker jeg min nye jobb. Ikke nok med at jeg treffer mange allrighte ungdommer og kollegaer hver dag, men jeg har mulighet til å være litt fresh på jobben av og til om jeg ønsker det. Jeg syns det var håpløst å bruke øredobber og smykker i barnehagen. Ikke bare var det i veien, men barna syns jo det var kjempestas å leke med det. Da jeg jobbet i barnehage var det viktig for meg å ha på meg klær og tilbehør som det ikke gjorde noe om ble ødelagt eller møkkete - jeg ville ha mulighet til å leke sammen med barna, ha de på fanget og være til stede her og nå uten å tenke på å hekte meg borti noe med store smykker.  Dette er heldigvis ikke noe jeg trenger å bekymre meg for på skolen, og nå er det ikke lenger noe som heter jobbklær (eller barnehageklær om du vil).

Jeg gleder meg noe helt vanvittig til jeg tar med mannen til London i februar - jeg har allerede sett meg ut en hel del med nye fargerike smykker som bare MÅ bli med meg hjem igjen.
 Fin onsdag til dere!

- Gina 

mandag 27. januar 2014

Vinterhvitt

De siste dagene har snøen virkelig lavet ned, og da jeg kom hjem fra jobben i dag vasset jeg med snøen nesten oppunder knærne. Vinterstemningen lot virkelig vente på seg denne sesongen, men når snøen først kom så kom den i store mengder. Jeg for min del klarer meg helt fint uten snø - da den ikke kom til jul kan det egentlig være det samme. 

Det positive med snøen er jo at det blir mye lysere inne. Men det kan jo også ha en sammenheng med at det begynner å bli lysere og lengre dager. Uansett, jeg har latt meg inspirere av været i helgen og resultatet ble vinterstemning på stuebordet. 


Kanelstenger og granbar har blitt erstattet med mintfarget fyrstikkeske og hvite lys. 

I dag fikk jeg endelig hentemelding fra posten om at puffen jeg har bestilt har kommet. Jeg håper å få begynt på det nye prosjektet til helgen. Prosjekt "kosekrok på kjøkkenet" står for tur. I morgen må jeg nok på en liten runde for å få tak i det siste jeg mangler. 

Ha en fin kveld!
- Gina 

søndag 26. januar 2014

Kanelknuter

De siste månedene har besøkstallet på bloggen økt veldig. Jeg syns det er kjempekoselig at flere finner veien inn hit og trives her. Tusen takk for alle de herlige og oppmuntrende kommentarene dere legger igjen - det setter jeg pris på. Jeg er glad jeg kan inspirere andre enn kun meg selv gjennom bloggen. 

Etter at vi flyttet fra Trondheim har jeg mistet litt lysten på å bake - kanskje fordi vi har hatt veldig mye annet å tenke på, og andre ting som bør prioriteres. Nå begynner jeg endelig å få lyst og motivasjon til å svinge meg litt på kjøkkenet igjen. Herlig at vi endelig har stor fryseboks som det er mulig å fylle opp med gjærbakst, også er det selvsagt aldri feil å samle litt ekstra husmorspoeng ;)


Jeg har alltid trodd at kanelknuter er veldig vanskelige å lage og har dermed aldri prøvd å lage det selv. Til tross for at jeg syns knutene er kjempegode (du får liksom smaken fordelt i hele knuten) har jeg holdt meg til de gode gamle kanelsnurrene som jeg føler jeg mestrer. I dag steppet jeg derimot ut av min "komfortsone" og prøvde å lage knuter. Oppskriften jeg brukte fant jeg hos Trines matblogg.


Overraskende nok var disse utrolig enkle å lage - dette er noe alle kan klare. Det er ingen tvil om at snurrene kommer til å byttes ut med knutene fra nå av. De ble kjempegode, og er du i tvil om hvilken oppskrift du skal bruke, anbefaler jeg absolutt denne fra Trines matblogg. Jeg sløyfet egget i deigen ettersom mannen er allergisk og det fungerte helt fint.


Ingenting er som fersk gjærbaskt - det tror jeg virkelig er noe av det beste jeg vet. 
Ettersom det snart er bursdager her i huset tenkte jeg å skynde meg å fryse noen før de forsvinner ned i sultne mager.

Men noen får selvsagt nytes med en kopp med te. 
Enjoy!

- Gina

torsdag 23. januar 2014

This week's favourites

Store barn, små gleder! 
 

Denne uken er mine små hverdagsgleder samlet på ett brett. Brettet i seg selv er en stor favoritt, da det brukes både som bakgrunn/underlag til bilder og store kubbelys. Nytt mobildeksel i yndlingsfargen, samt kaffemocca med kaneldryss i mintgrønn og vårlig kopp er denne ukas favoritter. 
 
Jeg smiler også bredt når mannen har lyst til å spille brettspill med meg. Jeg elsker nemlig å spille, og kan spille det samme spillet om og om igjen i timevis uten å bli lei. Etter noen timers spilling noen dager på rad har derimot mannen fått nok, og gleden er dermed stor når han forslår en spillrunde eller to. 
 
Ønsker dere alle en fin torsdagskveld. 

-Gina

tirsdag 21. januar 2014

Back to normal

Jeg får ikke sagt nok hvor fort tiden flyr - tenk at nå er vi snart allerede i februar. Februar er en herlig måned. Både mannen og jeg har bursdag, det er vinterferie (allerede? - hadde vi ikke akkurat juleferie?) og jeg setter kursen mot London sammen med mannen. Jeg håper også å få til en tur hjem til Stavanger eller en venninnetur til Trondheim. Heldigvis har mars også noen helger som det går an å bruke av dersom februar flyr avgårde like fort som januar. 

Vel, nok om det. Her er vi tilbake i normale rutiner og kjøkkenet har fått noen nye fargerike detaljer.


I jula gikk jeg nemlig gjennom alle magasinene mine på let etter inspirerende bilder til å henge på kjøkkenet og på veggen i trappa. Nå er de på plass, og nye magasiner har begynt å dumpe ned i postkassen allerede. Kanskje blir det enda mer etterhvert. 


Til tross for at det er noen fargerike detaljer på veggene er det fremdeles blått/turkis/mint/grønt som gjelder. Dette er farger jeg virkelig har slått meg til ro med - det går an å mikse fargene i det uendelige og jeg blir aldri lei. Mannen syns heldigvis også at dette er fargekombinasjoner det går an å leve med.


Detaljfreak som jeg er, har til og med kaffemaskinen fått en liten fornyelse i form av dekorpapir som er tapet på vannbeholderen. 



Grøt til middag i dag, betyr god kveldsmat. Jeg gleder meg allerede til varme baguetter og en stor kopp te eller kakao til Grey's.  Fin tirsdag til deg!

- Gina

søndag 19. januar 2014

Stue

Det har blitt mye kjøkken på bloggen i det siste (og snart blir det enda mer), men vi tilbringer jo også mye tid i stua vår. I dag viser jeg derfor noe oversiktsbilder over stua. 

Vi valgte å ha stor og åpen stue med to sittegrupper, i håp om faktisk å bruke så mye som mulig av den store plassen vi har. Under byggeprosessen trodde vi nemlig at sittegruppen for kaffegjester sjelden kom til å bli brukt. Etter at vi flyttet inn har det blitt slik at vi bruker begge sittegruppene ganske ofte, selv om vi ikke har gjester. Det er jo ingenting som er bedre enn det!

Dette bildet er tatt fra åpningen mellom stue og kjøkken.

Ovnen er plassert på midten slik at vi kan se den fra begge sittegruppene. Vi var dermed på jakt etter en ovn med glass på sidene, slik at vi kunne se flammene fra alle kanter - det er jo så koselig.


Den gedigne - og absolutt altfor store - tven er naturligvis plassert i tvstua. Tv er ikke akkurat det fineste interiøret jeg kan tenke meg, men vi må jo bare innse at tven er kommet for å bli. Jeg syns det ble veldig tomt i denne delen av stua etter at juletreet ble kastet på dør, så jeg må nok litt i tenkeboksen for å finne på noe smart her. 



Foran ovnen har jeg planlagt å ha et lite bord, slik at jeg kan ha pc og fast bloggested i stua. 
Jeg har funnet det perfekte bordet i låven hos bestefar, men vi er avhengige av bil for å frakte det til østlandet. Det er nemlig laget av oldefar eller tippoldefar, så det er ikke mulig å skru det fra hverandre. I mens jeg venter på bordet har jeg laget meg et hyggelig sted ved spisebordet på kjøkkenet - her kan jeg også kose meg med fyr i peisen og tekoppen min. 


Vi endte opp med to Karlstadsofaer til kaffestua og vi elsker dem. Jeg syns de er både lekre og kjempegode å sitte i. Jeg synker rett som det er ned i en Karlstad med interiørbladene mine.

Apropos - jeg har fyrt siden i morges så nå er det herlig varmt i stua. Karlstad, siste utgave av BoligPluss og idèboken venter. Lat søndag - jeg elsker det!
 
-Gina

lørdag 18. januar 2014

Nytt i gangen

 Ettersom vi flyttet inn bare noen uker før julepynten kom fram, følte jeg nærmest at julepynten ble en del av interiøret - det hørte hjemme her og jeg følte at det begynte å komme seg med tanke på på å bo seg inn. Da desember var over og julepynten ryddet bort i eskene sine, syntes jeg det ble litt tomt her.

Entrèen var mest tom i utgangspunktet har jeg begynt litt her. 



Julesypressen har blitt erstattet med en annen grønn plante...

... og jeg er i full gang med å dekorere trappeoppgangen. Her blir det forhåpentligvis en inspirasjonsvegg hele veien opp til andre etasje. Trappehullet syns jeg er et "vanskelig" sted i huset. Ettersom det er såpass stort, og det er åpent mellom etasjene, blir det et slags ekko her. Det er nemlig ikke innredet noe særlig i loftstuen, så trappehullet ender også i et stort tomt rom. Det er også svært vanskelig å komme til slik at man kan henge noe på veggene i selve "hullet", og da blir det tomt på veggene. Vi leker dermed med tanken på  kjøpe to-tre store lamper som kan henge ned her - da slipper vi å ha noe på veggene da det blir dekorasjon i seg selv.



Vi har også endelig fått opp en bildelist på den tomme veggen i gangen inn mot boden og lilledoen.
Det lekre silkepapiret jeg kjøpte på Søstrene Grene før jul har jeg like så greit satt i ei ramme, mens ranunkelbildet kuppet jeg på Primark for en billig penge. 

 
Nå skal det ommøbleres litt her - til mannens store forskrekkelse har jeg allerede noen nye ideer for kjøkkenet!

- Gina

tirsdag 14. januar 2014

Ny brownieoppskrift

Februar er den o'store bursdagsmåneden hos oss, og vi har allerede begynt å planlegge litt. 
Årets bursdagstur er bestilt og betalt, men ettersom vi ikke reiser før mot slutten av måneden blir det nok en liten bursdagsmarkering her hjemme også. I den anledning har jeg testet en ny brownieoppskrift på forhånd. 


Den var helt nydelig, men en skikkelig kaloribombe så denne oppskriften får nok bare brukes ved spesielle anledninger. Og bursdag kvalifiserer absolutt til å gå under kategorien spesielle anledninger!


På bursdagen skal den i tillegg toppes med en ostekrem med oreokjeks - vi gleder oss!


- Gina

mandag 13. januar 2014

Instamoments

Ting tar litt tid med meg - jeg er absolutt ikke den første som kaster meg på noe nytt. Spesielt ikke det jeg kaller "tekniske trender" som f.eks. Instagram og lignende. Forklaringen er enkel; jeg har tålmodighet lik null, og liker ikke å sette meg inn i nye ting på egenhånd. Og er det i tillegg en teknisk duppeditt, faller tålmodigheten ned på minussiden.

I sommer satte mannen foten ned. Han mente jeg var en teknisk amøbe og at jeg gikk glipp av altfor mye som foregikk på sosiale medier som f.eks. hverdagslige snapshots fra venninner på Snapchat. Han mente også det var på høy tid at jeg lærte meg å bruke Spotify (jeg kan ikke skjønne hvorfor, jeg er jo alltid sammen med noen som kan finne sangene jeg vil høre på!), at jeg oppdaterte mobilabonnementet slik at jeg kunne være på nett når jeg ville uten at mobilregningen ble skyhøy, og at jeg lærte meg var en app var. 

Da min kjære HTC takket for seg i sommer, hadde mannen altså allerede bestemt at jeg trengte en iPhone for å henge litt mer med (u)sosialt. Motvillig la jeg inn en bestilling, og noen dager senere var iPhonen på døra, og apper og snapchat ble et mareritt faktum. Nå, noen måneder etter min nye telefon dukket opp på døra har jeg altså endelig funnet ut hvordan jeg skal ta bilder med telefonen og opprette min egen profil på Instagram. Her er noen av mine første instamoments;

 Jeg har også endelig lært meg hva en app er. Jeg har oppdatert mobilabonnementet mitt. Jeg har både snapchat og Instagram. Jeg har til og med min egen spilleliste på mannens Spotify. Til meg å være er dette langt over middels av hva man kan forvente, haha.  Og jeg lurer på om mannen fremdeles syntes det var en god idè at jeg skulle bli litt mer moderne og prøve å henge litt mer med på teniske duppeditter, apper og sosiale medier. Jeg ble nemlig like bitt av basillen som alle dere andre. Og nå elsker jeg min nye telefon og alle dens muligheter - i helga våget jeg til og med å oppdatere den, haha!

 
 Nå er det straks kakao og kveldsmat her - gradestokken har vist 20 blå hele dagen så det skal bli godt med noe varmt i koppen. 

- Gina

søndag 12. januar 2014

Lemontea pleasure

Morgentimene Formiddagstimene nytes ved min faste nye plass på kjøkkenet. 
Jeg er forelska i min nye prikkete kopp og sitronte. 


Hodet bobler over av idèer til loftstua etter IKEAturen i går, og jeg prøver å få noen av dem ned på papiret. 
I tillegg har jeg en del papirarbeid og ferieplanlegging som må gjøres.



Det er en nydelig dag og jeg håper å få tid til en liten luftetur sammen med min kjære. 

Ønsker deg fin søndag. 

- Gina

onsdag 8. januar 2014

Veien til vår kjøkkendrøm

Jeg har siden midten av desember tenkt å lage et litt lengre innlegg om kjøkkenet vårt, så det passet jo bra at NIBs januarutfordring heter nettopp "Blanke ark på kjøkkenet".

Det er ingen hemmelighet at jeg er ei skikkelig kjøkkenjente. Det er ikke bare det at jeg er glad i matlaging og baking som gjør at jeg er så glad i akkurat dette rommet, men det er så hyggelig at vi kan samles rundt kjøkkenbordet når vi har gjester. Det er noe med stemningen her - på kjøkkenet kan vi tilbringe tid uten bakgrunnsstøy fra tven og bare konsentrere oss om hverandre og god mat.

Jeg slapper mer enn gjerne av på sofaen foran tven, men jeg har nok alltid vært ei kjøkkenjente. Jeg har derfor lenge (ja faktisk lenge før vi i det hele tatt begynte å tenke på husbygging) hatt tanker om mitt drømmekjøkken. Da husbygging ble et faktum skjønte jeg at det var nå jeg hadde mulighet til å virkeliggjøre mine kjøkkendrømmer. Tanker, idèer, inspirasjon og ønsker kom ned på papiret.

Jeg hadde noen kriterier som jeg ikke ønsket å vike fra, og selvsagt mange ønsker. Mine absolutte kriterier dannet utgangspunkt for resten av planleggingen. Kriteriene var at det skulle være stort nok til å romme et stort spisebord med plass til mange gjester og det skulle være god benke- og skapplass. Videre stod vedovn, kjøkkenøy og inngang fra entrèen høyt på ønskelisten, men dette var ikke absolutte kriterier. Da vi begynte å se på plantegninger av ferdighus var det mange som ble forkastet nettopp på grunn av at kjøkkendrømmen ikke lot seg oppfylle. Da vi kom over plantegningen på huset vi har nå, så vi potensial i hele huset. Med utgangspunkt i plantegningen gjorde vi noen få små forandringer i hele huset slik at vi kunne ha det akkurat slik vi ville, og jeg innså at nå kommer vi til å få kjøkkenet jeg hade drømt om. Og ikke bare kunne kriteriene bli oppfylt, men også mesteparten av det som stod høyt på ønskelisten.

Kjøkkentegningen vi likte best. 


Nå startet planleggingen for alvor i IKEAs kjøkkenplanlegger (ja, for jeg hadde for lengst bestemt meg for hvilket kjøkken jeg skulle ha i mitt fremtidige hus.) Vi lagde mange alternativer; med og uten inngang fra entèen, med og uten overskap, skuffer og skap, alternativer med færre vinduer og alternativer med kjøkkenøy. Vi ble til slutt enige om vår favoritt. For å komme ett skritt nærmere kjøkkendrømmen trengte vi bare å gjøre noen ørsmå forandringer fra de opprinnelige plantegningene; fjerne veggen mellom det som var kjøkken og spisestue og fjerne ett av vinduene på kortsiden. Dette gikk byggefirmaet med på, og vi har nå et kjøkken på 39,2 kvm.

Plantegning med endringer. 

Kjøkken under byggeprosessen.


Kjøkken under byggeprosessen.

Det er sikkert mange av dere som erfart at det å bygge hus eller å pusse opp sammen med noen innebærer en hel del diskusjoner og kompromisser. Vi var ikke noe unntak. Det har vært endeløse diskusjoner, argumentering, research og mange kompromisser har blitt inngått underveis. Mannen skjønte allikevel ganske raskt at det ikke nyttet å inngå så veldig mange kompromisser når det gjaldt akkurat kjøkkenet. Til gjengjeld har jeg gitt meg på en del andre ting. Dette var et rom jeg hadde drømt om så lenge at akkurat her skulle det være slik jeg ønsket. Jeg godtok ikke billigere alternativer - eller andre alternativer overhodet - når vi først skulle bygge og hadde mulighet til å få det akkurat slik vi ville ha det. I dag tror jeg mannen er nokså fornøyd også.

Stor og god benk.

Per dags dato er det to ting vi ikke er helt fornøyde med. Det ene er at vi i all iver og i et uoppmerksomt øyeblikk kom til å blande feil fugemasse slik at flisene over komfyren fikk en annen farge enn vi hadde tenkt. De skulle egentlig være lysegrå, men endte dessverre opp som mørkegrå!!! Det andre er åpningen mellom kjøkken og stue. Her greide jeg å krangle meg til å få sette inn ei dør. Jeg tenkte nemlig at det ville være praktisk å kunne ha mulighet til å stenge av dersom vi ønsket å fyre på kjøkkenet uten å varme opp halve førsteetasjen. Sannheten er at den første uken vi bodde her stod døren åpen hele tiden, og når kjøpmannsdisken meldte sin ankomst måtte enten døra være lukket hele tiden eller så måtte den av.
Det hele endte med at døra ble hektet av, og vi har nå åpen løsning - mannen godter seg litt over dette enda, mens jeg er strålende fornøyd med den åpne løsningen mannen ville ha.

Flisene over komfyren.

Åpning mellom kjøkken og stue.

Til tross for dette er jeg utrolig fornøyd med resten. Kjøkkenet har blitt lyst, romslig og personlig.
Jeg mener selv at vi har fått fram stilen vår i kjøkkenet, og at det gjenspeiler hvem vi er. Vi valgte et hvitt kjøkken med benkeplate i heltre for å myke opp og gjøre det litt varmere. Vi ønsket et så lyst gulv som mulig og endte opp med hvit eikeparkett. For å bryte opp litt var jeg meget bestemt på å ha limtegl på kjøkkenøya og bak vedovnen, og mannen måtte til slutt gi seg - det nyttet ikke å diskutere med meg.

Oversiktsbilde tatt fra spisebord.

Enkelte ting på kjøkkenet har jeg blitt ekstra godt fornøyd med. Både av praktiske - og estetiske årsaker. Mine topp fem kjøkkenfavoritter er:
Peis
Oppvaskkummen
Mikrobølgeovn inni skapet
Kjøkkenøy med barløsning

 Inngang fra entrè


 Jeg elsker peisen.
Den gir en herlig stemning og varmer godt når vi er på kjøkkenet. Jeg liker også høyden på selve innsatsen. Det er fint at den glir inn med resten av kjøkkeninnredningen og at det er plass til å stable ved under. Limteglveggen bryter opp det hvite og bidrar til at kjøkkenet blir en smule industriell.



Ikke bare er oppvaskkummen hvit og lekker. Den er også dyp og praktisk slik at vi ikke kan se oppvasken mens vi spiser. Vi valgte et blandebatteri med håndtak som ligner håndtakene og knottene vi har på innredningen. Vi ønsket også at det skulle være uttrekkbar slange på den - den er genial. Det er utrolig praktisk at man kan trekke ut slangen for å vaske hele vasken og for å spyle av tallerkner m.m.

Høyskap med mikrobølgeovn. 

I utgangspunktet hadde vi tegnet kjøkken med integrert mikrobølgeovn og kaffemaskin, da dette er mye penere. Da vi skulle bestille kjøkken ombestemte vi oss. Vi hadde en mindre pen mikrobølgeovn og en god kapselmaskin fra før, og øynet muligheten til å spare noen tusen på å tenke annerledes. Vi ble enige om at kapselmaskinen fikk duge noen år til, og jeg foreslo at vi kunne sette inn et ekstra høyskap og få elektrikeren til å legge opp en stikkontakt inni skapet til mikrobølgeovnen. Slik kunne vi bruke den vi hadde uten å irritere oss over at den ikke er så pen eller at den tok opp benkeplass. Vi bruker tross alt ikke mikrobølgeovnen så ofte, så det gjør ingenting at den er inni skapet.

 
Kjøkkenøy. 

Limtegl ved peisen og kjøkkenøya. Jeg deltar også i NIBs utfordring med dette bildet. 

Jeg ønsket meg kjøkkenøy av to grunner; de er utrolig lekre og de gir ekstra skap- og benkeplass. Vi var ikke enige om hvordan kjøkkenøya skulle se ut, men etter litt diskusjon endte vi opp med en liten opphøyning med plass til barstoler og limtegl på baksiden. Kompromiss var for meg uaktuelt. Mannen målte, snekret og bannet under arbeidet og til slutt endte jeg opp med å måtte fuge limteglen selv. Jeg fuget ca. tre "rader" før jeg bannet både høyere og mer enn mannen. Mannen skjønte hvor mye dette betydde for meg, og tok gledelig over - snill som han er! Det var litt jobb å få det til, men nå er vi begge kjempefornøyde! Kjøkkenøya består av seks skuffer, har god benkeplass og i tillegg et barbord. Opphøyningen er veldig praktisk. For det første får vi plass til beina under selve bordplaten når vi sitter der, og for det andre kan vi sette frem mat o.l. på baksiden når vi har gjester uten at det synes fra spisebordet. I stedet for spotlighter på hele kjøkkenet valgte vi to små industrilamper over øya for at det skulle stå i stil med limteglen.

Åpning mellom entrè og kjøkken.

Vi tegnet kjøkken både med og uten skyvedør mellom entrè og kjøkken. Jeg er veldig glad for at vi endte opp med skyvedør. Det er veldig praktisk å kunne gå rett inn på kjøkkenet med matvarer i stedet for å gå igjennom stua. Dessuten ligger trappa rett ved siden av skyvedøra slik at vi lett kan komme opp opp i andre etasje fra kjøkkenet.

Spisebordet.


Jeg er selvfølgelig også veldig fornøyd med at vi fikk til å ha et stort spisebord på kjøkkenet. Spisebordet med tilhørende sittebenk var vi så heldige å få i innflyttingsgave av mamma og hennes mann. Vi fikk selv velge, og vi begge ønsket et stort bord med plass til mange. Vi liker å ha gjester og invitere på mat, så god plass rundt bordet er viktig for oss. Dette er 100 cm bredt og 240 cm langt.

Det har vært en lang vei å gå, mange diskusjoner, tanker og idèer. Men nå sitter jeg her og har fått kjøkkendrømmen oppfylt. Og det beste av alt må jo være at vi har gjort dette sammen. At min kjøkkendrøm også har blitt mannen sin. Nå sitter vi her i vårt kjøkken - vår drøm. Sammen.

Jeg blir nok allikevel aldri helt ferdig med kjøkkenet. Etterhvert som vi har bodd her kommer jeg stadig opp med flere idèer - dette er et rom jeg ønsker å tilbringe tid i.  For meg er ikke kjøkkenet et rom som kun er en nødvendighet i et hus. For meg er det er et rom jeg ønsker skal være hyggelig for oss som bor her og for alle som kommer på besøk. Det skal være varmt, trygt, personlig og hjemmekoselig.


Dette innlegget er skrevet mest for min egen del, slik at jeg kan gå tilbake å se hvordan vi endte opp med dette fantastiske rommet som jeg er blitt så glad i. Men det er selvsagt veldig hyggelig at du fremdeles leser og har fått et innblikk i veien til vår kjøkkendrøm.

- Gina