Omelett for en

Jeg fikk så lyst på omelett til lunsj i dag - det passer bra sammen med en frisk salat og ferskt brød (ikke hjemmelaget denne gangen dessverre).

For en stund siden kjøpte jeg meg denne ministekepannen på Åhlèns.

Ikke bare er den genial, den er supersøt også, og finnes i flere farger.

Vi hadde tidligere bare en enorm panne, og den var det helt umulig å steke omlett med kun ett egg i den. Men denne lille stekepannen her passet ypperlig for omelett for en.

Dette er rett og slett luksuslunsj på en ellers så kjedelig eksamenstorsdag.

Nå gleder jeg meg bare til å få eksamen overstått slik at jeg kan kose meg med bryllupsforberedelser, brødbaking og putetrekk-sying.







Fisketur

Vi våknet til strålende sol også i dag, og bestemte oss raskt for å tilbringe dagen i naturen og ikke bare på balkongen. Grillmaten var allerede kjøpt inn, så det gjenstod bare å pakke kurven.

Min kjære tok med seg fiskestanga for å prøve fiskelykken, mens jeg fant meg en liten gressplen nede ved vannet hvor jeg koste meg med gode bøker, blader og pensum.

Vi har gått til innkjøp av en ordentlig piknikkurv, og jeg må si at jeg elsker den allerede ♥.

Vi fikk ikke helt fres på grillen, så vi koste oss med cookies og jordbær før vi dro hjem og grillet.

Vi kjøpte disse supersøte serviettringene med sommerfugl på Skeidar i  går.

De er jo bare helt herlige, og måtte selvsagt innvies ved å være med på fisketur.



Ønsker alle sammen en riktig fin kveld.

Det er så koselig at akkurat du stikker innom.

Soverom

Kommoden på soverommet har lenge stått "naken", noe jeg syns har vært litt trist. I tillegg har jeg savnet å ha et lite speil på soverommet ettersom jeg har smykkene mine der. Det er så tungvidt å måtte løpe fram og tilbake mellom soverom og bad for å se om smykkene passer til antrekket.

Etter mye fundering på hvordan det skulle bli på kommoden falt valget endelig på et lite bordspeil og en liten kurv med lokk hvor jeg kan oppbevare neglelakken min ♥.

Speilet var litt kjedelig i seg selv så jeg pyntet det med litt diverse stæsj jeg fant i smykkeskuffen.

Kanskje blir det litt mer brukt nå som det henger framme?

En liten engel fant også veien til soverommet.

Bildet jeg lagde i høst måtte flyttes fra bildelisten over sengen til kommoden.

Jeg er veldig usikker på om det kommer til å få bli der, syns kanskje det ble litt fullt på kommoden. Men vi får se. Hva syns dere?

Bildet av de herlige liljene som hang over kommoden måtte flyttes ettersom jeg valgte å pynte speilet. Bildet passet rett og slett ikke i fargene, men jeg syns det er altfor fint til å rydde bort. Det har dermed fått plass over sengen foreløbig.

Vi syns derimot bildet vi kjøpte på Kremmerhuset for litt siden passet veldig godt inn med resten.

Jeg bare elsker det.

Ønsker dere alle en riktig finfin pinsehelg.

Vi skal bare kose oss i solen og spise god mat.







Et lite hallo

... fra balkongen.

Siste innspurt før eksamen, og det bør vel egentlig leses litt?

Jeg forsøker å være effektiv om dagen, og starter dagen med ei treningsøkt før jeg setter meg ned for å lese. Dessverre er det ikke så mye som går inn like fort som jeg skulle ønske - jeg ramler fort ut og begynner å tenke på hvordan jeg skal innrede soverommet, hva jeg må huske å kjøpe, hva jeg ønsker meg, og ikke minst på alle de små detaljene (som man ikke tenker over at må planlegges) som jeg etterhvert kommer på, og som må skrives ned på lister til bryllupet.

Jeg tror allikevel jeg har funnet en grei metode nå - det nytter rett og slett ikke å være for ambisiøs å tenke at i dag MÅ jeg komme igjennom det og det. Jeg leser korte, men intensive økter og tar bittesmå pauser hvor jeg gjør helt andre ting, slik at jeg slipper å tenke på det mens jeg leser :)

Leiligheten vår ligger til slik at vi ikke får solen på balkongen før på ettermiddagen, men det er jo så deilig vær at jeg satte meg ut allikevel. I påvente av at solen skal komme rundt varmer jeg meg på en kaffe under pleddet (jeg er jo en frossenpinn, til tross for 20 grader ute).

Eksamenslesing på denne tiden av året er et mareritt...

Nå må jeg komme meg ut til lesingen igjen - mon tro om solen begynner å komme rundt snart ?!



Bilde

Denne uken fant jeg endelig ut hva jeg skulle bruke rammen jeg malte hvit i vinter.

Jeg fant fylte den med dekor- og gavepapir og limte på to bilder av meg og min kjære.

Jeg hadde også noen bokstaver til overs, som jeg skrev "Smile" på det nederste bildet med.

Kanskje på tide å fjerne dynetøflene nå når det går mot sommer, og bytte dem ut med noe annet?

Jeg tror nok det. Men de får stå der foreløbig til jeg finner noe annet å fylle kassen med.

Ettersom det nye bildet har tatt plassen til lysestaken jeg lakkerte om i vinter ble det også noen forandringer på skjenken.

Ønsker alle en riktig fin lørdag.



17.mai

En noe annerledes, men særdeles hyggelig 17.mai for vår del i år.

Det ble ikke tog, bunad eller lapskaus i papptallerken dette året ettersom vi feiret i Trondheim.

Vi inviterte gode venner til lunsj/middag, og ble dermed hjemme i regnet for å ordne i stand til storflott besøk. 17.mai feiringen ble kjempekoselig til tross for at det stod spekemat og ikke lapskaus på menyen.

Jeg greier ikke å beskrive hvor mye jeg gleder meg til vi får et ordentlig stort spisebord/spisestue.

Det fungerer greit med dekket buffèt på kjøkkenbordet, men det å spise middagen ved det lave stuebordet er et mareritt. Det gikk greit denne gangen også, og alle ble mette og fornøyde.

Masse frukt ♥

 Kaker hører selvsagt også med, og alle har fått et innslag av 17.maifargene.

Blåbær, marshmallows og jordbær.

♥

Jordbær/bringebærkake med vaniljekrem.

Kaken var utrolig enkel å lage, og kjempegod.

Denne ble nok min favoritt.

Cupcakes hører selvfølgelig med til enhver anledning hvor noe skal feires.

Marshmallowspydene var en liten test til bryllupet, og de bestod testen.

Håper alle hadde en riktig fin nasjonaldag i går - vi koste oss i hvertfall veldig.  

Rosa koppeidyll

Nå begynner jeg endelig å komme i litt innredningsmodus igjen, og  startet i det små med å bytte ut koppene i trekassen. Ettersom rosa er årets nykommer i favorittfargelisten dette året, har det naturligvis samlet seg en del rosa kopper i koppesamlingen.

Boksen med havrekjeks er byttet ut med cookiesboksen.

Koppene er kjøpt hos Living, IKEA og Indiska.

Trekassen fra Kremmerhuset - jeg elsker den ♥

Når vi har så mange nydelige kopper, hvorfor ikke ha dem framme?

De rosa koppene passer bedre med kjøkkeninteriøret for tiden.

Endelig fikk jeg somlet meg til å kjøpe en ny sitronmelisse til benken.

Ikke bare er den vakker, men lukter veldig godt også.

Jeg stemplet også sconesoppskriften på et lerret som kan stå framme.

Vi bruker oppskriften så mye at det er greit å ha den lett tilgjengelig.

Jeg har noen andre småprosjekter på gang også, men nå står først 17.mai for døren.

Etterosm nasjonaldagen feires i Trondheim får vi gode venner på besøk til spekemat og kaker.

Bryllupsforberedelser

Puuuh.

Bryllupsforberedelsene og skolearbeid er det som har opptatt meg de siste ukene, og det har dermed blitt liten tid til interiørblogging og utfoldelse av kreative aktiviteter.

Det er moro å planlegge bryllup, men det er jammen mye som må fikses og bestemmes. Og ikke minst, kjøpes. Det meste begynner å komme på plass, og jeg vil gjerne vise frem noen smakebiter.

Fargetemaet vil bli rosa/lilla med elementer av sølv.



Jeg elsker ringen min - gleder meg til å bruke den hver eneste dag.

Vi kjøpte masse silkebånd i denne nydelige fargen på Stoff og Stil.

Panduro har også vært en butikk hvor vi har fått tak i mesteparten av utstyret.

Noen små detaljer. Blant annet perlebokstaver med klister.

Det som gjenstår i planleggingsfasen nå er stort sett å trykke opp trykksaker.

Og de må jo selvsagt også utformes :)

Ønsker alle en riktig finfin helg.





Sorbet

Jeg kom over en oppskrift på jordbær- og bringebærsorbet i helgen.

I går prøvde vi oppskriften, og konkluderte med at den var helt fantastisk.

Oppskriften jeg brukte i går kan du finne på Fotballfrues blogg HER. Denne var med bringebær.

Ettersom jeg har storhandlet jordbær i helgen prøvde jeg å lage den med jordbær og vaniljekesam.

Den slo ikke feil den heller. Jeg er en jordbærelsker og min favoritt blir nok denne jordbærsorbeten, men ettersom mannen i huset er allergisk mot jordbær, serveres det nok også noen med bringebær.

Jeg skal absolutt ikke ta på meg æren for denne fantastiske oppskriften. Til tross for minimale endringer pleier jeg allikevel å dele oppskrift dersom jeg har forandret noe på orginalen.

Bland alt sammen i en blender til bærene er "hakket" eller "oppløste".

Dette holder til en sulten mage etter trening eller som et mellommåltid.

Oppskriften holder nok også til to små desserter, men denne er så god så jeg ville nok anbefale å lage litt mer dersom dere er to .

♥

Husk at det er viktig at bærene er frosne for å få sorbetkonsistensen.

Jeg håper den ikke er altfor usunn for denne favoritten er kommet for å bli her i huset :)

God mandag, og velkommen alle nye lesere.