Nostalgi

Kun etter en uke med studier og intens lesing kjente jeg at jeg trengte en hel dag til å gjøre akkurat det jeg ville. Det krever vanvittig mye tid, energi og konsentrasjon og komme seg igjennom alt pensum til gitt tid, og da jeg i tillegg har hatt et par år i jobb blir det litt ekstra å sette seg inn i. Søndagen viet jeg derfor til loppemarked med mamma og baking og god stemning på kjøkkenet.

I tillegg til gjærbakst og müsli fikk jeg så lyst på god gammeldags havrekjeks, så det måtte jeg jo prøve.
Jeg fant oppskriften HER, men byttet ut mørk sjokolade med hvit og droppet appelsinskall.

 Bestemor sendte med meg mange bokser med hjemmelaget saft og syltetøy da vi var på vestlandet sist, og bestemors jordbærsyltetøy og havrekjeks var en smashing kombinasjon. Marmeladeglasset fant jeg i skapet hos pappa - det minner meg så om barndommen. 

♥ 

Fin onsdag til deg!

- Gina